ВИНА АНГЛИИ
London Wine

Вино по-английски
Винный рынок Англии
Римские виноградники
Пейте английское!
Признание
Английское вино - не шутка
Экспортеры Лондона
Подделки
Виноградарство
Винополис

............................................................

Английское вино - это уже легенда, знаменитость, брэнд. А самое удивительное и сложное: это вырастить необходимое количество марочного винограда в коммерческих, иными словами значительных объемах далеко от экватора, это уже технологии и закрытая тайна каждого виноградника, это относится также к виноделам Ирландии, Бельгии, Голландии и Дании. Когда-то, очень давно, считалось, что в Англии слишком холодно и дождливо, чтобы там мог созревать марочный виноград элитных сортов. для дискотек аренда звука москва, аренда звукового оборудования

Рынок коллекционных вин наводнен подделками
[Рынок коллекционных вин наводнен подделками] « Увеличение числа подделок на рынке коллекционных и раритетных вин просто пугает», - такое заявление сделала Серена Сатклиф, винный эксперт и шеф винного департамента аукционного дома Sotheby’s. Заявление было сделано на конференции, посвященной инвестициям в винные коллекции, которая проходила на днях в Лондоне.

«Проблема существенно объемнее, чем представляют себе большинство людей», - продолжила Серена Сатклиф. По ее мнению более 1 млн. долларов на рынке приходится на долю «левых» вин. Наибольшее число подделок встречается на рынках США и Азии, однако последнее время их все больше и больше появляется и в Европе. По мнению эксперта, в ближайшем будущем проблема будет только усиливаться, поскольку какие-либо действенные меры по отношению к ней не принимаются.

Подделки на рынке аукционных вин встречались и раньше, хотя и не в таком масштабе. «Когда перед вами очень старые и редкие вина, часто приходится открыть две-три бутылки, для того, чтобы найти хорошо сохранившийся образец. Поддельные бутылки могут содержать очень хорошее вино, но вы не почувствуете разницу между разными бутылками, они все будут в порядке», - комментирует эксперт. Еще одним способом определения подделки является тщательное изучение и сравнение этикеток и бутылок. «Среди вин, предлагаемых на аукционы попадаются подделки с копиями оригинальных этикеток или в не соответствующих бутылках», - добавляет Серена Сатклиф.

Есть и другие показатели. Количество проданных и выпитых за последние десять лет вин прекрасного 1945 года превышает количество вин, которые были произведены в тот год и могли дожить до наших дней. «Полагаю, что теперь эти вина растут на деревьях», - в завершение иронизирует Саткиф.




 

В основном английское вино - белое и, следуя опыту немецкого виноделия, становится все более сухим. Muller-Thurgaer, Seyval Blanc и Reichensteiner - три наиболее популярных марочных сорта винограда. Это так сказать визитные карточки английского вина. Но и популярные немецкие сорта вина, появившиеся в результате скрещивания, особенно Bacchus, Schonburger и Huxelrebe, тоже широко распространены Англии.

Madeleine x Angevine 7672, - это уникальный для Великобритании сорт винограда, выведенный Георгом Шоем (Georg Scheu) в Германии в 1930-х гг., широко используется для производства кулажей, каковыми в большинстве своем и являются практически все английские вина.
Ранние черные сорта винограда и Dornfelder, и выведенный значительно позднее, высаживают в настоящее время все чаще, а качество красных вин за последние несколько лет заметно улучшилось, благодаря жесткой конкуренции на рынке.
Ферментированные в бутылке игристые вина (по примеру шампанского), иногда на основе Chardonnay и Pinot Noir, являются, надо сказать, самой сильной стороной английского виноделия и сегодня представляют лучшее соотношение цены и качества.