|
 |
| London Wine |
 |
 |
|
............................................................
Английское
вино - это уже легенда, знаменитость,
брэнд. А самое удивительное и сложное:
это вырастить необходимое количество
марочного винограда в коммерческих,
иными словами значительных объемах
далеко от экватора, это уже технологии
и закрытая тайна каждого виноградника,
это относится также к виноделам Ирландии,
Бельгии, Голландии и Дании. Когда-то,
очень давно, считалось, что в Англии
слишком холодно и дождливо, чтобы там мог созревать марочный виноград элитных сортов. для дискотек аренда звука москва, аренда звукового оборудования
|
 |
|
|
|
Рынок
коллекционных вин наводнен подделками
[Рынок коллекционных вин наводнен подделками]
« Увеличение числа подделок на рынке коллекционных
и раритетных вин просто пугает», - такое
заявление сделала Серена Сатклиф, винный
эксперт и шеф винного департамента аукционного
дома Sotheby’s. Заявление было сделано
на конференции, посвященной инвестициям
в винные коллекции, которая проходила
на днях в Лондоне.
«Проблема существенно объемнее, чем представляют
себе большинство людей», - продолжила
Серена Сатклиф. По ее мнению более 1 млн.
долларов на рынке приходится на долю «левых»
вин. Наибольшее число подделок встречается
на рынках США и Азии, однако последнее
время их все больше и больше появляется
и в Европе. По мнению эксперта, в ближайшем
будущем проблема будет только усиливаться,
поскольку какие-либо действенные меры
по отношению к ней не принимаются.

Подделки на рынке аукционных вин встречались
и раньше, хотя и не в таком масштабе.
«Когда перед вами очень старые и редкие
вина, часто приходится открыть две-три
бутылки, для того, чтобы найти хорошо
сохранившийся образец. Поддельные бутылки
могут содержать очень хорошее вино, но
вы не почувствуете разницу между разными
бутылками, они все будут в порядке», -
комментирует эксперт. Еще одним способом
определения подделки является тщательное
изучение и сравнение этикеток и бутылок.
«Среди вин, предлагаемых на аукционы попадаются
подделки с копиями оригинальных этикеток
или в не соответствующих бутылках», -
добавляет Серена Сатклиф.
Есть и другие показатели. Количество
проданных и выпитых за последние десять
лет вин прекрасного 1945 года превышает
количество вин, которые были произведены
в тот год и могли дожить до наших дней.
«Полагаю, что теперь эти вина растут на
деревьях», - в завершение иронизирует
Саткиф.
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
| |
 |
В основном английское вино - белое и, следуя
опыту немецкого виноделия, становится все более сухим.
Muller-Thurgaer, Seyval Blanc и Reichensteiner - три
наиболее популярных марочных сорта винограда. Это так
сказать визитные карточки английского вина. Но и популярные
немецкие сорта вина, появившиеся в результате скрещивания,
особенно Bacchus, Schonburger и Huxelrebe, тоже широко
распространены Англии.
Madeleine x Angevine 7672, - это уникальный для Великобритании
сорт винограда, выведенный Георгом Шоем (Georg Scheu)
в Германии в 1930-х гг., широко используется для производства
кулажей, каковыми в большинстве своем и являются практически
все английские вина.
Ранние черные сорта винограда и Dornfelder, и выведенный
значительно позднее, высаживают в настоящее время все
чаще, а качество красных вин за последние несколько
лет заметно улучшилось, благодаря жесткой конкуренции
на рынке.
Ферментированные в бутылке игристые вина (по примеру
шампанского), иногда на основе Chardonnay и Pinot Noir,
являются, надо сказать, самой сильной стороной английского
виноделия и сегодня представляют лучшее соотношение
цены и качества.
|
|